Honoro Vera 2020 Blanco

5,95

Tipo de vino. Blanco

Formato. 750ml.

Añada. 2020

Bodega. Juan Gil – Shaya

D.O. Rueda

Variedad de uva. Verdejo

Fermentación. Depósitos de acero inoxidable a 15º

Sellos. Vegano

Hay existencias

Descripción

Sobre el vino

Honoro Vera blanco 2020 es uno de los verdejos que no tiene que esconderse detrás de grandes nombres, y puede hacer frente a la mayoría de ellos. Cosmopolita y ligero, Honoro Vera representa la nueva generación que pretende definir la elaboración de vinos con D.O. Rueda. Este elegante blanco desprende aromas florales con toques de cítricos y manzana verde. Un vino equilibrado, fresco y complejo. En boca, este vino de crianza deja gusto mineral y cítrico, limpio y persistente. Nosotros lo vemos como una representación de la nueva generación de fanáticos del vino… ¿Quieres formar parte de ella?

Maridaje

Este blanco que posee toques cítricos y florales, encaja a la perfección con quesos suaves y frescos como Cotage, Burgos, Requesón y Quark, por lo que una tabla de quesos sería ideal para acompañarlo. Por otro lado, también encaja muy bien con verduras  y pastas con salsa de pescado. Nosotros te recomendamos que lo acompañes con unos canelones rellenos de espinacas y salmón. Pero si lo tuyo son las aves, unas pechuguitas de pollo con salsa Teriyaki y combo de verduras, te harán disfrutar al máximo del vino.

Bodegas

Bodegas Juan Gil está especializada en la elaboración de vinos autóctonos y tradicionales, fruto de una búsqueda incesante a lo largo de la historia de variedades autóctonas olvidadas que se fundamenta en la ética del trabajo y en un deseo incansable. Lo que hace especial es que viene elaborando vinos con la personalidad distintiva de las variedades de uva autóctonas, en contraposición a las variedades de vino estándar de países extranjeros como Francia o Italia. Por otro lado Juan Gil inició un proyecto con bodegas Shaya, la cual fue fundada en 1890 por la familia Gil. Esta bodega destaca por su excelente calidad debido a las singulares condiciones en las que se producen sus vinos, y la mezcla resultante de combinar tecnología ancestral centenaria con tecnología moderna aplicada a la elaboración del vino, como la biodinámica.

Información adicional

Peso 1 kg

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