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Sericis Cepas viejas Monastrell. Pertenece a la Do Alicante y se elabora con 100% uvas monastrell y crianza de 14 meses en roble francés.
“Sericis”, significa sedoso en latín. Y es que este vino rinde honores a la antigua Casa de la Seda con su nombre y su suavidad en la boca. La etiqueta del vino está inspirada en los dibujos de las antiguas telas de seda, con patrones florales y relieves.
Para maridar este vino, nos recomiendan hacerlo con un hamburguesa.
La bodega pertenece al grupo suizo Schenk, una empresa familiar que no ha cambiado nunca de dueños en sus 125 años. Se fundó 1893 y tiene bodegas por toda Europa. En 1927, cuando buscaron abrir en España, se decidieron por Valencia. 70 años después, en 1997, trasladan su sede al barrio medieval de Requena, rehabilitando la Bodega Histórica de Murviedro. En ella se tejían telas y en sl subsuelo vino, contando con un entramado de cuevas subterráneas bajo el casco antiguo de Requena. Ahora es un sitio bonito para visitar, con antiguas tinajas recuperadas, conducciones para el mosto… En 2002 pasan de llamarse Schenk España a Bodegas Murviedro, una palabra que hace referencia a las murallas, en este caso del Castillo de Requena. Una manera de estar su origen y legado histórico.
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