Protos fue la primera bodega de la Ribera del Duero. En los años ochenta, y como consecuencia de la creación en 1982 del Consejo Regulador de la zona, la bodega cambió su nombre original, Bodegas Ribera del Duero, por el de Bodegas Protos (del griego protos, primero).

Cedió este nombre al Consejo Regulador, autorizando su uso para identificar a la denominación de origen Ribera del Duero, que velaría desde entonces, por la calidad de los vinos de la zona.