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En este espumoso encontrarás una fina y abundante burbuja, muy bien integrada, y aromas a fruta blanca con recuerdos a pan tostado y frutos secos. Este excelente cava, elaborado con uvas de parcelas seleccionadas, cuenta con 15 meses de crianza en botella.
Los vinos espumosos son los ideales para combinar con tartas de frutas o bizcochos afrutados. El Pasión Cuvee Reserva Brut Nature sería una buena elección, los vinos espumosos gracias a su carbónico siempre son una buena elección para conducir los sabores.
Los primeros viñedos de Bobal que plantaron Miguel y Lorenzo en su pueblo natal, Camporrobles, ocupaban apenas 8.000 metros cuadrados. Una decisión muy difícil en pleno 1914, cuando la mayoría de hectáreas de terreno de la zona se dedicaban casi exclusivamente al cereal.
Esta arriesgada apuesta de los dos compañeros ha convertido a Bodega Sierra Norte en la opción que muchos más han seguido a día de hoy.
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