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Este blanco es la interpretación más compleja y llena de matices de la verdejo, variedad con la que se elabora al 100% este Palacio de Bornos Fermentado en Barrica. Un vino elegante y estructurado, de cuerpo untuoso y cierto punto graso pero sin perder la potencia de la juventud.
Un vino tan especial como este se merece un maridaje especial. Nuestra recomendación es hacerlo con una paella de arroz con marisco. La suave textura de los gambones o el calamar se fundirá con el frescor del vino y la textura del arroz y se unirán a la untuosidad del verdejo creando una explosión de sabor inolvidable. ¡Qué lo disfrutes!
Palacio de Bornos, bodega ubicada en Rueda, comenzó sus elaboraciones en el año 1976.
Palacio de Bornos dispone de 308 hectáreas de viñedo propio con más de 30 años de antigüedad. En la elección de las parcelas siempre ha primado la calidad de los suelos.
La especial apuesta por el viñedo ha llevado a Palacio de Bornos a desarrollar continuas investigaciones, así como proyectos de agricultura sostenible que permiten el máximo cuidado y respeto por el medio ambiente. El objetivo siempre ha sido el de plantar los mejores viñedos en los mejores suelos
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