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Olivares Dulce es un tinto que no te va a dejar de sorprender: empezando por el diseño cool de su botella (500 ml.) y terminando por la calidad del vino. Este jumillano monovarietal está elaborado con la mejor monastrell que encontramos en la Región de Murcia. ¿Qué cómo sabemos que es la mejor? Pues porque su color rojo picota, su intensidad y frescura, y su potencia y golosidad solo lo pueden conseguir las mejores uvas. No obstante, te invitamos a que juzgues por ti mism@… ¿Te animas?
Este vino encaja a la perfección con postres, especialmente los que llevan…¡chocolate!. Nosotros te recomendamos que lo acompañes con un coulant de chocolate y helado de vainilla, una tarta tatin con chocolate caliente y helado de frambuesa, o con unas trufas de chocolate blanco y negro. Sin embargo, si no eres fanático de los dulces, también es perfecto con una buena tabla de quesos azules y curados ya que el contraste dulce y salado, en este caso, es una maravilla.
La bodega Olivares lleva elaborando vinos que alegran el alma (y el día) desde ¡hace casi un siglo!. Su fundador, Pascual Olivares Fernandez, empezó elaborando pequeñas cantidades de vino para proveer a la Región de Murcia. Estos vinos estaban elaborados con la variedad de uva más cultivada en las tierras murcianas.
Han pasado los años pero no por la bodega Olivares puesto que en ella se puede apreciar la ilusión, las ganas y el talento que tenian desde sus inicios. Se han modernizado, pero sin dejar atrás sus raíces, y esto lo podrás apreciar en cada uno de sus vinos.
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