La bodega Olivares lleva elaborando vinos que alegran el alma (y el día) desde ¡hace casi un siglo!. Su fundador, Pascual Olivares Fernandez, empezó elaborando pequeñas cantidades de vino para proveer a la Región de Murcia. Estos vinos estaban elaborados con la variedad de uva más cultivada en las tierras murcianas.

Han pasado los años pero no por la bodega Olivares puesto que en ella se puede apreciar la ilusión, las ganas y el talento que tenian desde sus inicios. Se han modernizado, pero sin dejar atrás sus raíces, y esto lo podrás apreciar en cada uno de sus vinos.