Monasterio de Palazuelos es un blanco con DO Rueda, elaborado con las mejores uvas verdejo vendimiadas en la noche.
Este vino es totalmente una sorpresa ya que podrás comprobar que tiene aromas potentes que recuerdan a hierba recién cortada, hinojo y manzana. Sin embargo, en boca te dejará un sabor afrutado, fresco y persistente con final amplio. Sin duda, si tienes un evento familiar y eres fan de los vinos blancos, ¡Monasterio de Palazuelos te dejará en un muy buen lugar!
Este blanco encaja a la perfección sobre todo con aperitivos y verduras. Nosotros te recomendamos que lo marides con una ensalada de calabacín, sésamo, soja y queso feta griego; con una tosta de higo caramelizados con carpaccio de ternera y queso; tosta de centeno y nueces con queso fresco, espinacas y melocotón; o con brochetas de champiñones marinados al balsámico. También es una buena opción acompañarlo con un wok de verduras variadas y pollo en salsa teriyaki.
Las bodegas De Alberto se sitúan en una antigua casa de labranza fundada por la Orden religiosa de los Dominicos en el siglo XVII. Éstas se podría decir que constituyen uno de los ejemplos más llamativos de preservación del legado de la producción de vinos tradicional.
En pleno corazón de Castilla y León y de la DO Rueda, Bodegas De Alberto lleva más de 350 años de antigüedad, la familia Gutiérrez mantiene el arte de hacer vino, acumulando el saber hacer de varias generaciones e incorporando los más modernos sistemas de elaboración para satisfacer a unos clientes que hoy se reparten por todo el mundo.
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