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Como buen Cava, está elaborado mediante el método tradicional y ancestral de fabricación de los mejores espumosos de calidad. Es 100% ecológico, 100% Penedès y 100% reserva. Elegante color oro blanco. En nariz encontramos notas de crianza que nos recuerdan a la levadura de la segunda fermentación con toques florales. En boca encontramos unas burbujas muy bien integradas con un final persistente y muy agradable.
El enlace, a finales del siglo XIX, de dos primos, Antonio Jane Formosa y Josefa Pascual Formosa, da origen a la estirpe impulsora de la Bodega J. Miquel Jané, que hoy alcanza a la cuarta generación encarnada en los hermanos Bernadette y Josep Miquel.
Tras esa primera unión, el vino y la familia han ido siempre juntos, renovando así la vocación de que ese lazo sea indefinido.
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