López Cristóbal Crianza
18,30 €
Sobre el vino
López Cristóbal Crianza es un vino tinto, producido por la Bodega López Cristóbal con Denominación de Origen Ribera del Duero. Está elaborado a partir de un 95% (tinta del país) tempranillo y un 5% merlot. Sus uvas provienen de viñedos de 30 años de edad. Este tinto ha tenido una crianza de 12 meses en barricas de roble 80% francés, 20% americano.
Maridaje
Para preparaciones tradicionales de carnes rojas, como carne a la brasa, asados de cordero, chuletillas al sarmiento, solomillo de añojo con mostaza al vino tinto o cochinillo lechal, se suelen recomendar vinos elaborados con uva tempranillo, ya que son vinos potentes y con cuerpo, y que, por sus notas especiadas y avainilladas, van muy bien con este tipo de platos.
A tener en cuenta
Información de la bodega
Fue en 1994 cuando Santiago López consiguió llevar a cabo el sueño de crear su propia bodega.
Todo comenzó mucho antes, alrededor de los años 30, cuando su padre, también llamado Santiago, inició en la Ribera del Duero un nuevo proyecto familiar en el mismo lugar donde hoy se haya ubicada la bodega. El empujón definitivo en el mundo de la viticultura llegó en los años 80, coincidiendo con los comienzos de la Denominación de Origen Ribera del Duero. Tras unos años como viticultor, llegó el momento ansiado de elaborar su propio vino, creando Bodegas López Cristóbal.
El nombre es el resultado de la unión de dos apellidos (López por parte de Santiago y Cristóbal por parte de Lola, su esposa).
Reseñas
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