Bodegas del Rosario es una de las mayores productoras de vino de la Región de Murcia. De ella salen más del 95% del total del vino exportado por la D.O. Bullas. Además, esta bodega también es conocida porque ha obtenido la mejor puntuación Parker de la DO Bullas con su joya de la corona: 3.000 años.

Un apunte curioso es que la denominación Bullas tiene mucha historia ya que los comienzos de producción de vino se remontan a la época de los romanos, y las bodegas siguen conservando instalaciones originales de sus comienzos, como por ejemplo la fachada principal, la sala de los mosaicos que cuenta con gran variedad de representaciones relativas a la cosecha y al vino, y la cava o bodega donde se encuentran almacenados los vinos.