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Según Ismael: «El mejor vino para una hamburguesa». La Quinta Mamba (5 meses) es lo que refleja su aspecto exterior. Es un vino elegante y moderno, cuidado al máximo en cada uno de sus detalles. Ha sido elaborado con uva 100% tempranillo de los mejores viñedos que la Ribera del Duero puede ofrecer en la zona La Horra-Burgos.
Para maridar este tinto a base de tempranillo os recomendamos un menú delicioso para auténticos apasionados del buen comer: una trucha o salmón en papillote con tomates, tomillo y aceitunas acompañado con una ensalada variada de lechugas y, de postre, un flan cremoso de vainilla, o crema catalana.
En bodegas "La Quinta" prima, sobre todo, la pasión por el vino. Su objetivo es claro: revolucionar el mundo del vino con su "Wine Revolution Project".
Buscan romper moldes, conseguir vinos con sabores serios pero modernos y desenfadados en las formas, las maneras de vivirlo, consumirlo y disfrutarlo. Para ello, han seleccionado las variedades más representativas de cada Denominación de Origen del territorio español con el fin de obtener vinos con un equilibrio perfecto entre sabores clásicos y transgresores.
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