Komokabras Blanco
12,50 €
Agotado
Sobre el vino
Komokabras es un blanco gallego que promete ser un acierto en todo momento en que descorches la botella. Con IGT Barbanza e Iria, este monovarietal elaborado con uvas albariño 100%, se caracteriza principalmente por su facilidad en boca. Asimismo, su frescura y volumen, te aportarán recuerdos a fruta cítrica, pomelo, manzana y recuerdos de albaricoque junto a hierbas aromáticas como la salvia y notas de flores blancas.
Maridaje
Este vinazo blanco encaja a la perfección con pescados blancos, arroces de pescado y quesos cremosos. Te recomendamos que lo acompañes con bacalao con champiñones, tataki de salmón con algas y jengibre, wok de pescado al estilo oriental, noodles de verduras y frutos del mar. Si quieres maridarlo con quesos cremosos, te recomendamos los siguientes aperitivos: crujientes de cecina con gorgonzola, mascarpone y miel de palma, rollitos de crêpe rellenos de queso crema y bresaola, bombones de queso de cabra y sésamo caramelizado, o crostini de pesto, burrata y tomates al balsámico.
A tener en cuenta
Información de la bodega
La bodega Os Ríos es una bodega familiar la cual se sitúa en Pobra do Caramiñal (Pontevedra, Galicia), dentro de la IGP Barbanza e Iría. Su filosofía se basa en la sostenibilidad medio-ambiental, por ello evitan el uso de insecticidas y herbicida en sus viñedos, contribuyendo y respetando así al entorno y sus cultivos.
Por otro lado, esta bodega se caracteriza por los grandes esfuerzos que realizan para potenciar cada variedad y transmitir a sus vinos su carácter moderno y fresco.
Reseñas
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