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Tanto el nombre del vino Jardins Perelada Rosé como su etiqueta están inspirados en los jardines del Castillo de Perelada. Su conde encargó diseñar unos jardines para su castillo al artista francés François Duvillers. Estos jardines, abiertos al público desde el año 2011, tienen una superficie de 33.800 metros cuadrados divididos en 63 zonas diferenciadas. A lo largo de los últimos años han albergado un proyecto de reintroducción de la cigüeña blanca en el Empordà y cada verano son escenario de un festival internacional de música que ha llevado a Peralada a algunos de los artistas más icónicos de nuestro tiempo.
Una obra compleja de jardineria que ahora se refleja en los matices florales de este vino rosado elaborados con uvas autóctonas y variedades internacionales, las cuales son tres: merlot, cabernet sauvignon y syrah. Estos jardines, abiertos al público desde el año 2011, tienen una superficie de 33.800 metros cuadrados divididos en 63 zonas diferenciadas.
Este vino es perfecto acompañante para cualquier tipo de ensalada, arroces, pasta, carne o algún queso suave. Pero también encaja a la perfección con aperitivos o para tomarlo solo. ¡ Es una maravilla !
Castillo de Perelada es, como dice el propio nombre, un castillo el cual fue adquirido por la familia Perelada en 1923.
Casi 60 años más tarde, fundaron la bodega la cual está instalada dentro de la fortaleza donde se elaboran una gran variedad de vinos utilizando técnicas modernas pero manteniendo un proceso de elaboración vinícola del medievo.
Su filosofía, principalmente, se basa en el trabajo de sus viñas y viñedos, los cuales están situados en diversos terrenos cuyos suelos particulares ofrecen a cada vino un toque especial que solo consigue la denominación de origen Empordà.
11 valoraciones para Jardins Perelada Rosé