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Irache 1891 Crianza es una brutalidad de vino, y así lo demostró cuando ganó el premio al mejor tinto crianza de Navarra. Sus variedades de uva, merlot y tempranillo, son las culpables de su color agranatado e intenso aroma a frutos rojos, así como de su estructura, suavidad y largo post-gusto. Si quieres sorprender con un buen tinto-crianza, Irache 1891 Crianza es perfecto.
Si eres adict@ al queso, una buena tabla de quesos: Gouda, Cheddar, Manchego y Gruyere, van fenomenal. No obstante, un buen cocido de garbanzos como los que hace la abuela, o una hamburguesa de buey con aguacate y cebolla son muy buenos compañeros.
Si te gusta la arquitectura y el vino, no te puedes perder esta gran joya. El Monasterio de Irache es uno de los conjuntos monumentales más grandes que tiene Navarra. Su fundación se remonta al s. X, y ya en el s. XI los monjes benedictinos elaboraban en el vinos muy reconocidos por la realeza navarrense.
No obstante, la bodega Irache, o cómo también es conocida La Catedral del vino, se construyó en la década de los 90. Sus largos pasillos y sus altos techos hacen posible que se alberge en ella más de 10.000 barricas de roble francés y americano. Crianzas, reservas y grandes reservas son su seña de identidad. ¡ No te la puedes perder !
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