Honoro Vera Blanco

Honoro Vera Blanco

6,10 

750ml

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Sobre el vino

Honoro Vera blanco es uno de los verdejos que no tiene que esconderse detrás de grandes nombres, y puede hacer frente a la mayoría de ellos. Cosmopolita y ligero, Honoro Vera representa la nueva generación que pretende definir la elaboración de vinos con D.O. Rueda. Este elegante blanco desprende aromas florales con toques de cítricos y manzana verde. Un vino equilibrado, fresco y complejo. En boca, este vino de crianza deja gusto mineral y cítrico, limpio y persistente. Nosotros lo vemos como una representación de la nueva generación de fanáticos del vino… ¿Quieres formar parte de ella?

Maridaje

Este blanco que posee toques cítricos y florales, encaja a la perfección con quesos suaves y frescos como Cotage, Burgos, Requesón y Quark, por lo que una tabla de quesos sería ideal para acompañarlo. Por otro lado, también encaja muy bien con verduras  y pastas con salsa de pescado. Nosotros te recomendamos que lo acompañes con unos canelones rellenos de espinacas y salmón. Pero si lo tuyo son las aves, unas pechuguitas de pollo con salsa Teriyaki y combo de verduras, te harán disfrutar al máximo del vino.

A tener en cuenta

Tipo de uva: Verdejo,
Estilo de vino: Blanco Afrutado
Región: Rueda
Añada: 2020

Información de la bodega

Nacida fruto de la unión de varios profesionales venidos de áreas muy diferentes pero con iguales intereses: la familia Gil de Jumilla, Jorge Ordóñez y Enrique Busto, esta bodega situada en la zona más al suroeste de la provincia de Segovia, dentro de la DO Rueda, posee 30,5 ha de viñedos de verdejo muy viejos, de bajo rendimiento (2,5 t/ha), cuyas cepas están plantadas en vaso en suelos arenosos (muchas de pie franco).

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