Santos fue un viticultor que trabajaba viñas centenarias ubicadas en dos pequeños pueblos leoneses: Valtuille de Abajo y Corullón. Tras su muerte, su nieto Jose, que vivía y trabajaba en Barcelona, decidió trasladarse al Bierzo, hacerse cargo de las viñas, recuperarlas y, en 2010, arrancar la bodega: Jose Antonio Garcia Viticultor. Al principio, contó con la ayuda de su amigo y prestigioso enólogo Raúl Pérez.

Para esta familia, lo principal es hacer vinos que representen el sitio donde crecen las viñas, mimándolas al máximo, usando variedades autóctonas de la zona e interviniendo al mínimo en el proceso de vinificación. Así consiguen vinos auténticos que al beberlos te transportan al Bierzo.