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Buscando nuevas posibilidades para la uva Verdejo, La Quinta se adentra en La Seca, en el corazón de la D.O. Rueda. Esta región ofrece características y matices diferentes a los de su otro vino de Rueda «La Quinta Elementa», cuyos viñedos se encuentran al Oeste de Segovia, en zonas geográficamente separadas.
En La Seca, están los viñedos de ESCUADRON 82, una tierra de contrastes climáticos y peculiaridades geográficas. A pesar de ser tierras llanas, se ubican a gran altitud, lo que resulta en inviernos fríos y prolongados, primaveras cortas con heladas tardías y veranos calurosos y secos.
La combinación de estas condiciones ambientales privilegiadas, resultan en vinos de alta complejidad, estructura excepcional y al mismo tiempo suaves, ligeros y frescos.
Es un vino untuoso y muy sabroso que evoca aromas de frutas y especias.
En bodegas "La Quinta" prima, sobre todo, la pasión por el vino. Su objetivo es claro: revolucionar el mundo del vino con su "Wine Revolution Project".
Buscan romper moldes, conseguir vinos con sabores serios pero modernos y desenfadados en las formas, las maneras de vivirlo, consumirlo y disfrutarlo. Para ello, han seleccionado las variedades más representativas de cada Denominación de Origen del territorio español con el fin de obtener vinos con un equilibrio perfecto entre sabores clásicos y transgresores.
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