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Sierra Norte elabora este monovarietal de monastrell que ha cautivado a diversos críticos en distintas añadas. Se trata de un tinto «con taninos pulidos y un final largo y sabroso» que merece la pena abrir un par de horas antes de catarlo para poder degustarlo en todo su esplendor. Aromas que recuerdan a frutos rojos maduros y un paso por boca balsámico y potente.
Los primeros viñedos de Bobal que plantaron Miguel y Lorenzo en su pueblo natal, Camporrobles, ocupaban apenas 8.000 metros cuadrados. Una decisión muy difícil en pleno 1914, cuando la mayoría de hectáreas de terreno de la zona se dedicaban casi exclusivamente al cereal.
Esta arriesgada apuesta de los dos compañeros ha convertido a Bodega Sierra Norte en la opción que muchos más han seguido a día de hoy.
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