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Agotado
El Gordo Chardonnay es un blanco elaborado con dicha variedad de uva, las cuales son recolectadas con una madurez ideal. Asimismo, se seleccionan aquellas que poseen la mejor calidad para someterlas a una fermentación aplicando una temperatura controlada. Por último, se deja envejecer en barricas de roble francés durante 3 meses. Como resultado, se obtiene El Gordo Chardonnay con D.O. Cariñena, el cual se podría decir que es equilibrado, seco, suave y alegre.
Ideal para platos de pasta con salsas ligeras como tallarines con sepia y salsa de tomate, y pescados de roca como el mero. También está espectacular con una tabla de quesos suaves como gruyer y edam brie.
La bodega Ignacio Marín se caracteriza por su creatividad, conocimiento, sensibilidad y evolución. Es una compañía que transmite desde sus inicios su pasión a sus viñedos, explotando y aprovechando su calidad al máximo.
Asimismo, la tecnología está presente en todos los procesos que llevan a cabo para la elaboración de sus vinos. En ellos se puede observar la dedicación y la vocación de esta bodega familiar.
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