El Borde Monastrell
16,95 €
Agotado
Sobre el vino
El Borde Monastrell es un tintazo con DO Bullas que viene a enseñarte la potencia que la uva monastrell puede llegar a tener. Se suele decir que «las apariencias engañan» pero en este caso, El Borde es tal como su nombre indica: un vino complejo e intenso que te hará alucinar con los aromas y sabores que recuerdan a cereza y regaliz. Bajo su hechizo, querrás otra copa más de este crianza que permanece encerrado durante 10 y 12 meses en aludes de 500 litros. Visto de este modo… ¿no está tan mal ser «borde», verdad?
Maridaje
Como todo vino tinto elaborado con uva monastrell, los platos que mejor encajan para un rico maridaje son carnes como el conejo y cordero, quesos poco curados y de leche de oveja, legumbres y cocidos. Nosotros te recomendamos que lo acompañes con una tabla de quesos curados italianos como Parmesano, el Pecorino y el Grana Padano; un buen potaje de garbanzos; o cordero relleno con setas sobre una salsa de naranja. ¡ Te encantará !
A tener en cuenta
Información de la bodega
Bodegas del Rosario es una de las mayores productoras de vino de la Región de Murcia. De ella salen más del 95% del total del vino exportado por la D.O. Bullas. Además, esta bodega también es conocida porque ha obtenido la mejor puntuación Parker de la DO Bullas con su joya de la corona: 3.000 años.
Un apunte curioso es que la denominación Bullas tiene mucha historia ya que los comienzos de producción de vino se remontan a la época de los romanos, y las bodegas siguen conservando instalaciones originales de sus comienzos, como por ejemplo la fachada principal, la sala de los mosaicos que cuenta con gran variedad de representaciones relativas a la cosecha y al vino, y la cava o bodega donde se encuentran almacenados los vinos.
Reseñas
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