Dehesa del Carrizal Petit Verdot

Dehesa del Carrizal Petit Verdot

22,75 

750 ml

Sin existencias

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Sobre el vino

Un Vino de Pago, la más alta calificación que contempla la legislación. Una calificación superior a la D.O. que garantiza singularidades del clima y suelo de la zona. Hay que elaborar íntegramente en la finca y pasar numerosos controles de calidad. Obtuvo esta calificación en 2006.

La mayoría de los vinos de la bodega son monovarietales, es decir, de una sola variedad. En este caso, utilizan la petit verdot. Una variedad que en Francia se suele utilizar en pequeña proporción junto a otras, pero no es habitual verla sola. Su nombre traducido es “pequeña verde” y es que además de ser uva pequeña, en Francia se recoge todavía algo verde. En España, con el sol que tenemos, la uva termina de madurar y conseguimos que el vino sea mucho más afrutado y pueda elaborarse como monovarietal.

Este vino, cuando se lanzó en 2014 fue elegido por el ministerio de agricultura como el mejor vino de España. Además, en esta añada, tiene 92 puntos Peñin.

Desde la bodega nos recomiendan maridarlo como lomo de orza.

A tener en cuenta

Tipo de uva: Petit Verdot,
Estilo de vino: Tinto Potente
Añada: 2019

Información de la bodega

Dehesa del Carrizal está situada en los Montes de Toledo, cerca del Parque Nacional de Cabañeros, entre las cuencas del Tajo y del Guadiana. Dehesa del Carrizal es un Vino de Pago, la más alta calificación que contempla la legislación.

La finca fue comprada por el empresario y expresidente de Sanitas, Marcial Gómez Sequeira quien creó la bodega. En 2010 la compró Juan Miguel Villar Mir. Y bajo su dirección, nombró como director de la bodega al prestigioso enólogo francés Pierre-Yves Desserve. Además, desde 2016 cuenta con la asesoría técnica del francés Stéphane Derenoncourt, un enólogo que aconseja, entre otros, a grandes bodegas de Burdeos.

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