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Dehesa del Carrizal Cabernet Sauvignon

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Dehesa del Carrizal Cabernet Sauvignon

16,70 

750 ml

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Sobre el vino

Un tinto elegante, complejo y de esencia única. Su origen parte de viñas longevas y vendimia tardía tras una perfecta maduración que, tras un proceso de elaboración lento y cuidadoso con largas maceraciones, se somete a una crianza de 12 a 14 meses en barrica de roble francés y fermentación en tinos de madera. Además, antes de salir al mercado descansa en botella durante unos meses.

A tener en cuenta

Tipo de uva: Cabernet Sauvignon,
Estilo de vino: Tinto Afrutado
Añada: 2020

Información de la bodega

Dehesa del Carrizal está situada en los Montes de Toledo, cerca del Parque Nacional de Cabañeros, entre las cuencas del Tajo y del Guadiana. Dehesa del Carrizal es un Vino de Pago, la más alta calificación que contempla la legislación.

La finca fue comprada por el empresario y expresidente de Sanitas, Marcial Gómez Sequeira quien creó la bodega. En 2010 la compró Juan Miguel Villar Mir. Y bajo su dirección, nombró como director de la bodega al prestigioso enólogo francés Pierre-Yves Desserve. Además, desde 2016 cuenta con la asesoría técnica del francés Stéphane Derenoncourt, un enólogo que aconseja, entre otros, a grandes bodegas de Burdeos.

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