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De Nariz Terroir Monastrell es un vino fruto de un gran viñedo de Monastrell de pie franco de 52 años. Viñas que a sus espaldas dejan ver la silueta del Monte Arabí. Cuando tomamos el primer trago o sorbo, encontramos un vino amable y fresco. Debido a la altitud del viñedo por encima de los 800 de altitud. Equilibrado y redondo en el centro de boca. Fruto de la propia regulación de la planta. Elaboración tradicional con parte del raspón y crianza respetuosa de 8 meses en barricas francesas de 500 litros de tercer año. Como resultado un vino que nos invita a beber y disfrutar en su degustación.
De Nariz es un proyecto que nace para contribuir a poner en valor grandes viñedos de Monastrell. Es el momento de que se conozca más y mejor la 6 variedad de uva tinta del mundo. Cada año los vinos son distintos y cada botella tendrá una historia diferente que contarte.
Los vinos De Nariz son tanto para el disfrute de los más entendidos como para el de cualquier otro amante del vino. Pedro Martínez siempre ha estado ligado al vino. Ha sido su trabajo, su hobby, su compromiso pero sobre todo su PASIÓN. Ha vivido el vino desde la viña, la elaboración, la comercialización y el servicio.
Durante muchos años tuvo en la cabeza la idea de crear algo propio de lo que sentirse orgulloso en el futuro. Pocas veces la vida te da la oportunidad de hacer algo único, algo tan especial.
1 valoración para De Nariz Terroir Monastrell Yecla 2019