Cune Crianza es un vino icónico, de los que gracias a ellos se ha escrito parte de la historia riojana. En él se combinan todas las bondades de los tintos de la Rioja Alta y buena parte de los métodos tradicionales de elaboración. La uva utilizada por Cune Crianza procede en parte de viñedos propios y en parte de otros pagos de La Rioja Alta de gran calidad. Todos los procesos de elaboración siguen el método tradicional. El mosto de Cune Crianza efectúa con posterioridad una fermentación maloláctica también en depósito. En última instancia y antes de ser embotellado, Cune Crianza pasa por una crianza de un año que le aporta la expresividad y la finura que lo caracterizan.