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El Coto Rosado es un vino sedoso y delicado elaborado a partir de garnachas (50%) cultivadas en el viñedo Los Almendros, en Ausejo y tempranillo (50%) procedente de la Rioja alavesa. Vino joven rosado muy refrescante y frutal. Su cuerpo ligero y amable aporta sabores a fresas frescas ya detectados en nariz junto a las notas de caramelo.
Para maridar este rosado proponemos una ensalada de aguacate con gambas: es refrescante, muy sabrosa y llena de matices, es perfecta para este vinazo. Este vino permite que resalten los sabores de la gamba y aporte un poco de chispa al aguacate.
El Coto de Rioja, bodega fundada en 1970, es la marca líder del mercado español en las categorías de Crianza y Reserva. Su expansión es también mundial pues se distribuye a más de 50 países a lo largo y ancho del globo.
Actualmente, doce pequeñas bodegas, cada una con una función específica (crianza, embotellado, etc.) trabajan conectadas para llevar los vinos hasta el parque de barricas más grande del mundo con 70.000 unidades. Lejos queda ya aquella primera vendimia comercializada en 1975, pero la tradición sigue siendo un valor fundamental en El Coto.
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