Consejos para maridar el vino blanco dulce

Los vinos blancos dulces son un maravilloso acompañamiento para muchas comidas, logrando una unión que hace la boca agua, ¿a alguien más le pasa? 🤤 ¡Vamos a ver una serie de consejos para maridar el vino blanco dulce!

 

Aprende a maridar el vino blanco dulce

 

Vinos blancos dulces para conocer

Cualquier vino blanco se puede producir en un estilo dulce (es una técnica de vinificación, no una cosa de uva), sin embargo, tradicionalmente se elaboran varias variedades de esta manera e incluyen:

* Chenin Blanc y Torrontés no siempre se elaboran con un estilo dulce. Preste atención a las notas del productor.

 

Maridando vinos blancos dulces con comida

Teoría de emparejamiento

Hay una prueba simple que puede hacer para ver si una comida coincide con un vino. Tome un bocado de comida, mastique un poco y luego beba un poco de vino. Cuando el vino agrega un sabor positivo congruente o complementario, entonces tienes un buen maridaje. Para combinar vinos blancos dulces, debe tomar nota de sus componentes básicos de sabor de dulzura, acidez (acidez) e intensidad media-ligera. Luego, usando estos atributos puedes combinarlos con los componentes de un plato.

 

Consejos para maridar el vino blanco dulce

Si tenemos comida picante: Cuando se sirven fríos, los vinos blancos dulces con bajo contenido de alcohol combinan perfectamente con la comida picante y picante.

Cuando sea comida salada: Los vinos blancos dulces se combinan con alimentos salados para producir un efecto dulce-salado muy deseable.Con comida agria: Vinos blancos dulces con alta acidez puede manejar salsas a base de vinagre amargo.

Carnes ligeras: Los vinos blancos dulces tienen una intensidad de ligera a media, así que combínalos con carnes de intensidad ligera a media / tofu.

Salsas dulces: Las salsas asiáticas con azúcar, tamarindo o miel combinan bien con blanco dulce vinos.

Sin chocolate: Busque postres con caramelo, caramelo, fruta, vainilla o coco para combinar con vinos blancos dulces.

¡Ahora ya eres un poquito más experto/a en el vino blanco! 🍷 ¿Tienes  algún plato que encaje a la perfección con algún vino blanco dulce? 😎🤘

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