18,90 €
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Elaborado por el método tradicional (champanoise) con variedades: 70% Chardonnay, 20% Macabeo y 10% Xarel·lo. Con 24 meses de crianza en rima (en la botella con las levaduras de la segunda fermentación).
Color amarillo dorado. Burbuja fina y bien integrada. Aroma a lías finas, fruta madura, pastelería y especias dulces. En boca, equilibrado, sabroso, graso y largo. Muy gastronómico y con buena acidez.
Se trata de una bodega familiar donde trabajan tan solo 6 personas. Se dedican al viñedo desde 1783. Pero no fue hasta 1984 que se decidieron a comprar las tierras que labraban y desde entonces se encargan del proceso de elaboración desde la viña hasta la botella.
100% de producción ecológica
100% Espumosos Reserva
Denominación Clàssic Penedès.
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