5 Fincas Perelada Reserva

5 Fincas Perelada Reserva

12,90 

750 ml

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Sobre el vino

5 Fincas Perelada Reserva es un tinto que debe su nombre a que está elaborado por 5 variedades de uva de 5 fincas distintas: cabernet sauvignon, merlot, syrah, samsó, garnatxa y monastrell; por la bodega Castillo de Perelada, con DO Empordá. Es un tinto amplio y equilibrado que ha tenido una crianza de 18 meses en barricas de roble americano y francés para terminar afinándose en botella.

Maridaje

La carne roja hecha a la brasa o al carbón, sin salsas que la enmascaren, permite escoger un vino con cuerpo y matices. Uno ensalzará al otro. Un reserva como el 5 Fincas Perelada concentrado y con largura también es la opción perfecta para acompañar una chuleta, un solomillo o un steak tartar, por ejemplo.

A tener en cuenta

Estilo de vino: Tinto Potente
Región: Empordá
Añada: 2016

Información de la bodega

Castillo de Perelada es, como dice el propio nombre, un castillo el cual fue adquirido por la familia Perelada en 1923.

Casi 60 años más tarde, fundaron la bodega la cual está instalada dentro de la fortaleza donde se elaboran una gran variedad de vinos utilizando técnicas modernas pero manteniendo un proceso de elaboración vinícola del medievo.

Su filosofía, principalmente, se basa en el trabajo de sus viñas y viñedos, los cuales están situados en diversos terrenos cuyos suelos particulares ofrecen a cada vino un toque especial que solo consigue la denominación de origen Empordà.

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