Por Ti 2016

23,90

Tinto Reserva 2016

DO Jumilla

Bodegas Luzón

Botella 750ml

Monastrell (80%) y Cabarnet Sauvignon (20%)

Crianza 12 meses en barricas de roble americano y francés

Maridaje con carnes rojas, caza mayor, cabrito lechal o cordero asado, arroces con carne, solomillo con foie con salsa o laminado de trufa negra, oca, embutidos ibéricos, guisos diversos, queso azul, quesos curados de oveja y cabra

Hay existencias

Descripción

Sobre el vino

Las uvas para la elaboración de Por Ti han sido seleccionadas de viñedos de la propiedad situados a 600 metros de altitud. La producción se limita entre 1,5 y 2,0 Kg por cepa. Vendimiada de forma manual en su momento optimo, es transportada con sumo cuidado en cajas de 10/15 Kg, a su llegada a bodega es refrigerada a 10º/12ºC pasando por mesa de selección antes de la vinificación. Crianza de 18 meses en barrica nueva, Roble Francés y Americano. La fermentación y maceración durante 15/20 días, según variedad, en contacto con los hollejos no supera los 28ºC de temperatura. Un vino moderno, rico, potente de estructura, dulce al tacto, sabroso, conjuga la concentración con la expresión de la mejor fruta seleccionada.

Sobre la bodega

La historia de Bodegas Luzón se remonta a 1916, época en la que la unión entre productores se hacía de manera tradicional. Sin embargo, con el tiempo esta fue ampliándose, modernizándose y se constituyó como tal en el año 2000. Miguel Gil (actual presidente de Juan Gil) fue el transformador de Luzón cuando aún se llamaba Induvasa. El Grupo Fuertes adquirió el 80% de la bodega en 2015, invirtió en tecnología y apostó por utilizar uvas autóctonas.

Información adicional

Peso 1 kg

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