Autor: YaVino

Paella y vino

La paella es uno de los productos estrella de la gastronomía española, pero a pesar de ello ¿cuántas veces cocinamos una paella en casa? Si eres un cocinero de supervivencia como yo, abre tu Experiencia Yavino de este mes y te cuento cómo conseguir cocinar una paella de forma sencilla mientras nos bebemos un vino […]

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Todos los gadgets para el vino, un aro, láminas, sacacorchos

LOS MEJORES GADGETS PARA EL VINO

Me preguntan muchas veces por el mejor sacacorchos, otras veces, me consultan por la necesidad de usar un decantador antes de servir el vino en la copa, o incluso, lo hacen por saber de dónde he sacado esa endemoniada pieza en forma de herradura para cortar las cápsulas. Aunque no creo que pueda evitar que […]

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¿Tapón de corcho o TAPÓN de rosca para el vino?

Hasta hace bien poco, el tapón de corcho era irremplazable para tapar una botella de vino, pero la tecnología y la investigación de nuevos materiales han permitido innovar con nuevos métodos para cerrar las botellas y así conservar nuestro preciado vino. Tapón de rosca ¿cuándo? Hoy os vamos a hablar de un método en particular, […]

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La uva monastrell

La uva monastrell (al estilo “elige tu propia aventura”) De pequeño estaba enganchadísimo a los libros de “Pesadillas” donde ibas eligiendo tu historia según las decisiones que ibas tomando. Netflix lo ha vuelto a poner de moda con Bandersnatch. Y yo lo hago hoy en esta entrada de blog. Vamos a ello: ¡¡elige tu propia […]

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yavinista, ¿se nace o se hace?

Yavinista, te estamos buscando. Estamos creando una comunidad donde compartir nuestros vinos favoritos, donde nos recomendemos qué vinos pedir cuando vayamos a un restaurante, un sitio donde compartir experiencias y gustos. Nos estamos juntando y cada vez somos más. Pero nos faltas tú. Eres Yavinista si… Eres curioso, de espíritu joven, ávido de conocimiento y […]

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¿A qué huele el vino?

Que ¿a qué huele el vino? No, no nos hemos puesto profundos – a niveles del anuncio de los 90 de la conocida marca que tienes ahora mismo en la cabeza-. El vino huele… ¡a vino! A veces deberíamos recurrir a las respuesta más sencillas para no complicarnos o incluso para no decir tonterías. No […]

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Vino entre millennials en EEUU, ¿por qué está triunfando?

¿Por qué triunfa el vino entre los millennials en EEUU? Lo normal es que Estados Unidos siempre se adelante al resto del mundo respecto nuevas tendencias o productos; ya que su sistema económico es capaz de adaptarse con mucha rapidez a nuevos retos. Seguramente esta sea la razón que les haga ser punteros en tecnología […]

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