Todo un clásico entre los tintos. Esta variedad francesa se hizo famosa a partir de los vinos de Burdeos. Hoy día se cultiva Cabarnet Sauvignon en todo el mundo, ¡incluso en sitios donde no te lo esperarías como el Líbano o China!
Otra maravilla de tinto. Esta segunda variedad de Burdeos da lugar a vinos espectaculares, con un elegante e intenso color rojizo. Se trata de vinos muy longevos debido a sus taninos pulidos y su alta acidez. A pesar de ser eclipsado a menudo por el Cabernet Sauvignon, en estos vinos encontramos impresionantes sabores suaves y muy agradables, con mucho equilibrio y matices de frutos rojos.
¡Un blanco espectacular! Airén es una de las uvas populares menos conocidas del mundo, se cultiva principalmente en Castilla-La Mancha. Blanco. Los vinos elaborados con esta variedad suelen tener un color amarillo pálido y son poco arómaticos. Estos vinos suelen tener también poco cuerpo y acidez y, al tener un sabor relativamente neutro, ¡es una variedad estupenda para mezclar con otras!
Otra de nuestras variedades más conocidas. Se trata del tinto más cultivado y querido de toda España. Son vinos estupendos, con un sabor muy equilibrado y con poca acidez. Es el buque insingnia de la DO Rioja y DO Ribera del Duero. También podemos encontrarla en vinos mezclada con Garnacha, Mazuela, Graciano, Merlot o CabErnet Sauvignon. En resumen, una variedad increible que casi siempre está en nuestras mesas.
Otro vino blanco único y con el que nunca vas a equivocarte. Esta variedad procede de Borgoña, en Francia, donde comenzó a criarse en barrica de roble. Se trata de una variedad con sabores muy sencillos y neutros, perfecta para mezclar con otras variedades. Destacan también los matices suaves y agradables que encontramos a frutos como ciruela, manzana o pera. Otra de las bondades de esta variedad es su facilidad de cultivar y su capacidad de adaptarse a diferentes climas, toda una apuesta segura. ✌
