Una forma positiva de entender el concepto de vino y cena es empezar con los vinos más ligeros y de sabor más delicado, para terminar con los vinos más canallas e intensos, ¿por qué? Pues porque nuestro sentido del gusto se vuelve vago y más aburrido a lo largo de la cena. ¡Quién lo diría!
A continuación, te vamos a dar unos consejos yavinistas para conseguir el maridaje perfecto entre la cena y el vino:
¡Cómo nos gusta el vino blanco! Así que el vino ideal para acompañar los aperitivos fríos tiene que tener acidez y ser ligero, así que la mejor selección es el vino blanco. ¡No fallarás!
¡Yuhuu! ¡Vino blanco otra vez! La mayoría de las sopas cremosas se combinan sorprendentemente bien con los vinos blancos, sugerimos un Albariño.
Para una ensalada rica, pega mucho un vino rosado o tinto ligero para que no choque mucho con los sabores de la ensalada. Te aconsejamos que incluyas nueces y queso a tu ensalada, ya que estos alimentos potencian el sabor del vino. ¡Te gustará!
Maridaje con el plato principal – Vino tinto o blanco
¿Vais a cenar carne con verduritas? ¡Vino tinto! Es una elección segura y apetecible. A nosotros nos encanta un Rioja, un Jumilla, etc. En el caso de cenar pescado o pasta, iría por el vino blanco, que marida a la perfección con este tipo de alimentos, pero nos conocemos, ¿por qué no ser canalla? Pues entonces, escoge el tipo de vino que más te guste a ti o a tus amigos, y¡¡¡a disfrutar!!!
Maridaje con un postre (de chocolate) – Vino de postre
¡Ay, por fin! Ya hemos llegado a la mejor parte de la cena, ¡el postre! ¿Y si encima escogemos uno de chocolate? Espera que ahora viene lo bueno, apunta bien, querrás escoger una bebida con cuerpo y rica, te sugerimos whisky o un vino blanco espumoso, ¿te atreves?
