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Mezcla vinos de diferentes bodegas
Después de 25 años en el mundo del vino de calidad, participando y colaborando con numerosos proyectos vitivinícolas a nivel nacional e internacional, Jesús Soto decide poner en marcha su proyecto de viñas y elaboración de vinos en el año 2013 con el nombre de los apellidos de su familia Soto y Manrique.
En la filosofía de Soto Manrique siempre está la búsqueda de lo diferencial, lo auténtico, la expresión en los vinos de los paisajes y los suelos donde se encuentran sus viñas, con la mínima intervención en sus elaboraciones, manteniendo los suelos vivos y practicando una viticultura orgánica.
